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4月17日(土) 飲食店長会議

・目的 目標 をスタッフ全員が強く意識する
 リーダーはさせる

・しからば手段 役割がハッキリするはず
 自分の作ったハードルを越えて行かなければならない(仕事の宿命)
  ↓
 素直でないと過去の自分を越えられない

・お客様を満足させるのが、仕事!
 お客様に気分よくなってもらうことが、仕事!
 簡単にお客様の言うことを否定しない

・失敗しない方がいいが
 失敗をきっかけに その後の行動で
 失敗を成功に変えることができる

・売上は指揮官の状態が一番大きく影響する
 チーム全体のやる気 士気が大きく影響する

・実力は数字に必ず表れる

・言葉には力があるが
 魂をこめることで  パワーアップする

・時代に対応しなければ、ほっとけば廃業に持ち込まれる可能性もある

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