グルメ

てんぷら深町

ミシュラン店 「てんぷら深町 」に行ってきました。

ここの揚げ方は、衣がほんわり柔らかいのが特徴的です。

息子が修行していますが、

息子が揚げた穴子は衣がカリッカリになりすぎて美味しくなかったです。



やはり 親父さんの技術の高さに感心しました。

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